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活动目标：
1.通过感知和操作，了解面粉的特性。
2.感知面粉加了水再用双手揉捏后会变成面团的变化。
3.知道面粉可以做成各种有营养的好吃的食品。
4.愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。
5.激发幼儿对科学活动的兴趣。
活动准备：
1.教具：面粉的由来PPT，面粉制品图片展示PPT，视频展示台。干面粉若干、水、滴管各一份。
2.学具：人手一份干面粉，每桌一盆水、水中放若干滴管。
3.其他准备：每桌一块一次性桌布铺好，课前请幼儿洗净双手，擦手抹布若干。
活动过程：
一、感知面粉的特性。
(1)让幼儿观察：你们看盘子里有什么?
(2)引导幼儿用多种感官感知
用眼睛看一看。面粉长得什么样子?
用手捏一捏，说一说面粉又是什么样子?
(3)在幼儿表达基础上，引导幼儿小结：面粉是白色的、细细的、软软的，没有气味。
二、简单了解面粉的由来。
提问：你们知道面粉宝宝是从哪里来的吗?(课件演示)
三、感知面团的特性
(1)引导幼儿观察教师将面粉加水变成面团的操作过程。[.来源屈.老师教案网]
(2)幼儿尝试使用滴管往面粉里加一次水，并揉和，说说面粉发生了什么变化?
(3)再次加水，并揉和，说说变化。
(4)小结：面粉加水后揉和会变成像橡皮泥一样的面团。
四、了解面粉制品
(1)面团是什么样子的?你想把面团变成什么样?我们一起来变一变，好吗?
(2)面团可以做成什么?
