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糖醋红曲排骨:色泽鲜亮,食欲十足

糖醋排骨对于大家来讲,并不陌生吧。今天小编要给大家分享的幼儿食谱还是糖醋排骨哦,不过添加了红曲,让色泽更加的鲜亮,看着就食欲足足,下面一块去看看吧!

食物原料:

猪排骨500克。红曲、白醋、料酒、盐、白糖、大料、小葱段、姜末、胡椒粉、植物油各适量。

制作方法:

1、猪排骨洗净,剁成3厘米见方的小块,倒入料酒、大料、姜末、盐、胡椒粉,拌匀腌渍20分钟。

3、锅内倒油烧热,将排骨入油锅中炸至五成熟捞出,放入沸水锅中,漂去油渍备用。

3、锅置火上加入适量水,投入沥干水分的排骨,加入白糖、料酒、白醋、红曲,炖至烂熟,用大火把卤汁收干,撒上小葱段即可。

食谱类别:

3-6岁宝宝食谱

小编营养经:

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。