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秋季月子餐:红参蒸鲫鱼

秋季该进补,坐月子营养更是要充足。产后该吃些什么才能更健康的恢复身子,很多妈妈都会很困惑这样的问题。下面我们就来看看有哪些产后营养餐是有助于妈妈们的。

红参蒸鲫鱼

材料:活鲫鱼250克,红参12克,火腿25克,虾仁15克,鸡汤、味精、姜、葱、胡椒粉各适量。

做法:

1、将卿鱼去鳞及内脏后洗净,放入沸水中氽一下。虾仁、红参用温水洗一下。火腿洗净切片。

2、将鲫鱼、红参、火腿片、虾仁放入汤锅中,加拍破的姜、葱,倒入鸡汤,加少许盐,盖好,上笼蒸熟即可。

3、食时拣去姜、葱,加味精、胡椒粉。