全网都在求“冰墩墩”！我们做了汤圆版，少油少糖健康简单，娃和大人都抢着吃

有些线上渠道能下单，发货要到 4 月，到那时，冬奥都结束了😂。

虽然官方说，已经在加班加点踩缝纫机了，但大家都等不急了，纷纷开始自制各种墩墩。

在下雪城市，家家户户拥有了雪墩墩~

手工小能手们做起了橘墩墩、粘土墩墩……

有位吉林网友，还花 6 小时用一块 200 斤的冰，雕了一只带冰壳的真·冰墩墩👇

大家创作热情这么高，我们也应景做了一款——冰墩墩汤圆。

👇就是它啦，是不是有七八分像？

其实，不仅长相可爱，口感不错，还少油少糖更健康哦。下周就是元宵节了，给大家整理了一份保姆级教程，一起做起来吧~

第 1 步：制作紫薯馅料

紫薯蒸熟去皮，加入白砂糖，用叉子按压成泥备用（1~3 岁的宝宝吃，可以不加糖，或者用健康的代糖代替）。

第 2 步：制作汤圆皮

①将 80g 沸水缓缓倒入糯米粉中，边加水边搅拌，糯米粉就会结成面疙瘩。

②面疙瘩中加入黄油，反复揉搓成面团备用。

Ps：揉好后用保鲜膜包住，可以预防面团干裂。

第 3 步：给面团调颜色

①按图示，将面团分成大、中、小 3 种面团（小面团准备 3~6 个均可）。

②中等面团加黑色食用色素或者食品级碳粉，小面团加入对应颜色的食用色素/果蔬粉，揉搓均匀后备用。

③另外一个大面团也等分成 6 份。

Ps：如果家里没有果蔬粉或者食用色素，可以用果蔬汁代替沸水和面。

第 4 步：做冰墩墩

①取一个白色面团，分成一大一小 2 个；大面团包入馅料搓圆。

②包好馅的面团，用勺子背面轻轻压出一个大的凹陷。

③大拇指向中间挤小面团，直到中间明显凸起来。

④小面团蘸水后贴到大面团上。

⑤取少量黑色面团，搓出 2 大 2 小；每个面团都用手指来回搓成椭圆球。

⑥如图示，借助勺背、牙签，依次贴好眼睛（贴之前蘸点水，更容易成功）。

可以像这样，用勺背轻轻按压，达到粘上眼睛的效果。

⑦如图示，借助牙签做好鼻子、嘴巴、耳朵，脸蛋雏形就完成了。

⑧取少量彩色面团，用手指来回搓成细条（建议一次性别搓太多，彩条很容易干掉）。

⑨脸蛋外围一圈用少量水蘸湿，借助牙签陆续贴上彩条。

汤圆冰墩墩，捏脸完成！

Ps：贴彩条这一步，是熟能生巧的。第一个可能会贴不好，别着急，慢慢来，就能做得又好又快~

第 5 步：煮冰墩墩汤圆

水开后调成中小火，挨个放入汤圆，水有点小滚后倒入适量冷水继续煮，等到汤圆全部浮起来，就可以出锅啦。

胖滚滚的冰墩墩汤圆，还是紫薯馅的哦~

Ps：放入汤圆后，用勺子沿着锅的底部慢慢推动汤圆，可以预防粘锅破皮。

1.冰墩墩汤圆的制作方法其实不难，照咱们的保姆级教程一步一步来，就能成功，但做的时候不能急，需要细心一点哦。

2.如果宝宝 3 岁+，还能和 ta 一起做，小孩子肯定喜欢。

最后，在这里也祝愿我们的运动健将们都能赛出精彩，拿到限量版冰墩墩😊。

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