一人份料理（实践篇）

即学即用，快速上手

一个人也能轻松享受的美味料理！

◎ 编辑推荐

☆ 就算一个人也要好好吃饭。

☆ 本书是为不得不一个人吃饭的人准备的食谱。

书中列出的都是些百吃不腻的家常菜，简单美味，就算是厨房新手也能轻松掌握。书中食谱以一人份为主，不 会造成做一次吃几天的尴尬。此外，还特别标注出每餐的热量，让读者在享受美味的同事还能兼顾身体健康。

◎ 内容简介

一人份料理，已经成为需求与趋势。因为工作关系，或者其他各种缘故，越来越多的人过着单身生活，大多数时间不得不一个人吃饭。所以，如何制作一人份的料理，掌握短时间之内就能制作出美味的秘诀，变得十分必要。本书就是为这样的独身人士所准备的，上手简单，制作快速，不浪费食材，一个人也能轻松享受的美味料理。

渡边麻纪，日本料理研究家，毕业于白百合女子大学法文系，曾任职于 Le Cordon Bleu 代官山校，后专心研习法国和意大利料理，现在在东京目黑的料理教室授课。